Francúzska proteínová diéta

Bun bo nam bo



Recept je vhodný od 3. fázy

ingrediencie na 2 porcie

  • 1 balenie Shirataki rezancov
  • 200 g chudého hovädzieho mäsa
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1 lyžica sušeného cesnaku
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • hrsť čerstvého koriandra
  • 1 lyžica nepražených a nesolených arašidov
  • 1 mrkva
  • ¼ ľadového šalátu
  • hrsť mungo klíčkov
  • soľ
  • korenie

Omáčka:

  • 200 ml horúcej vody
  • 3 tabletky stévie
  • 50 ml rybacej omáčky 
  • 1 lyžica octu
  • 1 lyžička sušeného cesnaku

postup prípravy

Mäso nakrájame na veľmi tenké rezančeky a ochutíme 2 lyžicami sójovej omáčky, soľou, korením a sušeným cesnakom. Takto pripravené mäso necháme v marináde odležať v chlade, aspoň jednu hodinu. Medzitým, čo bude mäso "odpočívať", si pripravíme ostatné suroviny. Všetku zeleninu a bylinky dôkladne umyjeme a necháme odkvapkať. Ľadový šalát a mrkvu potom nakrájame na tenké rezance. Surové arašidy opražíme na sucho na panvici a zbavíme šupiek, následne ľahko rozdrvíme, aby neboli príliš veľké. Ďalej si pripravíme zálievku. Všetky ingrediencie - voda, rybia omáčka, stévia, ocot a sušený cesnak - zmiešame dohromady a privedieme k varu.

Na rozpálenom ohni sprudka orestujeme hovädzie mäso na sezamovom oleji a dochutíme podľa potreby.

Pod horúcou vodou dôkladne prepláchneme Shirataki rezance. Do väčšej misky vložíme ľadový šalát, naň poukladáme Shirataki rezance, orestované mäso, mungo klíčky, mrkvu a bylinky, zalejeme zálievkou, posypeme arašidami a podávame.

Online kalkulačka

Spočítajte si svoj diétny program

žena muž

Problematické partie

Poraďte sa s výživovým poradcom

Zarezervujte si bezplatnú telefonickú konzultáciu s výživovým poradcom