Ako posilniť imunitu s Prodietix? Rozhovor s výživovými poradcami

Naše telo je obdivuhodné. Denne zvádza boj s mikroorganizmami spôsobujúcimi rôzne ochorenia a zaisťuje nám pevné zdravie. Ako môžeme telu s týmto bojom pomôcť? Na túto tému sme sa dnes rozprávali s našimi výživovými poradcami - Tomášom a Martinom.

Aktuálne sa nachádzame v čase, keď svoje úsilie orientujeme na to, aby sme boli zdraví. Všetci vieme, že rozhodujúcu úlohu pri zachovaní zdravia hrá imunitný systém. Aké faktory imunitný systém ovplyvňujú?

Tomáš: Imunitný systém má schopnosť ochrániť náš organizmus proti "votrelcom", ako sú vírusy, baktérie. Ak sa vyskytujú v našej bezprostrednej blízkosti, tak naša imunita začne s imunitnou odpoveďou proti týmto cudzím prvkom. Medzi nepriaznivé faktory pôsobiace na imunitný systém patrí stres a únava, ďalej potom znečistené životné prostredie, prípadne ho oslabujú aj lieky. Tieto vplyvy na nás organizmus pôsobia už od narodenia a môžu mať za následok zníženie našej obranyschopnosti, preto by sa nemali paušalizovať a bagatelizovať. Na mieste je osveta v rámci prevencie s dostatkom priestoru pre oddych a v neposlednom rade aj starostlivosť o životné prostredie, čo v dnešnom hektickom období plného stresu, dosahovania ekonomických výnosov a zárobkov býva dané do "pozadia" a do popredia vystupujú propagácie "zázračných preparátov na imunitu" ktoré liečia následky tohto životného štýlu.

Akú úlohu hrá strava v budovaní imunitného systému?

Martin: Výživa je rozhodujúca pre rozvoj imunity, pretože ovplyvňuje našu črevnú mikroflóru, ktorá je kľúčová pre celkovú odolnosť človeka voči rôznym infekciám.

Tomáš: Pre správnu činnosť imunitného systému potrebuje telo najmä kvalitnú stravu (ideálne po celý rok), ktorá by mala byť živinovo vyvážená s dostatkom vitamínov, minerálnych látok a vlákniny. V neposlednom rade je vhodné zaradiť šport a obmedziť stres.

Aké potraviny konkrétne by mal človek jesť, aby zostal zdravý?

Martin: V prvom rade, je potrebné mať nutrične vyvážený jedálniček. V každej literatúre sa dočítate, že by mal človek konzumovať dostatok ovocia a zeleniny, čo je samozrejme pravda, pretože nám dodáva dôležité vitamíny, minerálne látky, enzýmy, antioxidanty, vlákninu.

Tomáš: Strava by mala byť pestrá s dostatkom sezónnej zeleniny a ovocia. Pre pomery SR sú to v zimnom období jablká, mrkva, sušené ovocie "čo slovenská záhrada dala", ďalej potom repa, kyslá kapusta, zeler, petržlen. Z koreňovej zeleniny si možno pripraviť napríklad polievku.

Akým potravinám sa vyvarovať?

Martin: Odporúčame sa vyhýbať nadmernému príjmu tzv. "nezdravých" tukov, najmä pokiaľ ide o priemyselne spracované potraviny, kde môže byť prevaha trans mastných kyselín, ktoré preukázateľne neprospievajú zdraviu. Patria sem stužené tuky, rôzne oblátky, trubičky, polevy, dezerty, jemné a trvanlivé pečivo. Obmedzovať je vhodné aj spracované mäsové výrobky a údeniny. Vyhnite sa aj nadmernej konzumácii jednoduchých sacharidov- cukrov.

Odporúčate nejaké bylinky a doplnky stravy?

Martin: Na posilnenie imunity je na trhu veľké množstvo rôznych rastlín, húb a doplnkov výživy, ktoré nám dokážu zvýšiť imunitu. Medzi najznámejšie patria rôzne vitamínové preparáty, echinacea, betaglukány (hliva ustricová), rakytník, kolostrum, huba Reishi, kórejský ženšen a iné. Vhodné sú aj prebiotiká a probiotiká.

Tomáš: Vhodnými preparátmi pre ochranu imunity sú vitamíny C, D, A, B6, B12 a kyselina listová, ktoré napomáhajú k zvyšovaniu obranyschopnosti organizmu. Z minerálnych látok sem potom patrí meď, selén, zinok a železo. Nemožno zabudnúť ani beta-glukány, ktoré pochádzajú z húb, kvasiniek, jačmeňa alebo z ovsa. Medzi vhodné doplnky tiež patrí echinacea alebo laktobacily. Je potrebné zdôrazniť, že u kvalitnej stravy sú tieto látky jej súčasťou.

Čo povedať na záver? Zdravie máme len jedno a oplatí sa o neho starať. V priebehu diéty odporúčame zaradiť do jedálnička čo najviac zeleniny a húb a pokiaľ možno prikúpiť aj nejaké výživové doplnky.

Nezabudnite, že v prípade otázok ohľadom diéty sme vám k dispozícii. Nasledujúci týždeň by sme chceli zasvätiť pevnému zdraviu, preto každý deň predstavíme jeden recept, ktorý vám pomôže posilniť imunitný systém.