Prodietix cestoviny s tekvicovou omáčkou

Prišla jeseň a s ňou aj sezóna všetkými milovanej tekvice. Preto sme si pre vás pripravili lahodný recept na krémové cestoviny s tekvicovú omáčkou a šunku.Tento recept predstavuje dve porcie a je vhodný od 2. fázy diéty.

Ingrediencie

2 lyžice olivového oleja
½ najemno nasekanej cibule
½ strúčiku cesnaku
¼ tekvice
1 hrnček kuracieho vývaru z povoleného mäsa a zeleniny
tymián
100 ml sojového alebo mandlového nesladeného mlieka
soľ
Prodietix fussili alebo tagliatelle
20 g parmezánu

Postup prípravy

a rozpálenom oleji orestujeme cibuľku a cesnak. Akonáhle cibuľka zosklovatie, pridáme ¼ tekvice nakrájanú na malé kocky a zalejeme vývarom. Varíme kým tekvica nie je úplne mäkká. Potom stiahnite plameň a rozmixujeme zmes na hladké pyré. Primiešame trochu mlieka a dochutíme soľou a tymiánom.
Omáčku nakoniec zmiešame s cestovinami, ktoré sme si pripravili podľa návodu uvedeného na obale a posypeme nadrobno nastrúhaným parmezánom.

Dobrú chuť!