Nátierka z červenej repy s tvarohom, vlašskými orechmi a rukolou

Recept je vhodný do tretej fázy keto diéty.

Tak mačka zavolala myš. Myš sa chytila mačky, mačka psíka, psík vnučky, vnučka babky, babka dedka, dedko repy a tiahli, tiahli a zrazu repa urobila „rup“ a bola vonku… Vytiahnite repu zo špajze a pripravte si delikátnu nátierku, ktorá zachutí. Servírujte na proteínovom pečive Prodietix.

Čo na to:

• 150 g uvarenej červenej repy
• 100 g tvarohu
• 2 lyžice vlašských orechov
• 1 lyžica gréckeho alebo vysoko proteínového jogurtu
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžička vínneho octu
• soľ a korenie
• rukola

Ako na to:

Olúpanú repu uvarte vo vode so štipkou soli. Po vychladnutí ju nastrúhajte nahrubo. Zmiešajte s tvarohom, jogurtom a dochuťte soľou, korením, octom a prepasírovaným strúčikom cesnaku. Vlašské orechy sekáčikom nasekajte na menšie kúsky a opražte nasucho na panvici. Po vychladnutí vmiešajte do nátierky. Natierajte v tenkej vrstve na Prodietix slané pečivo, dozdobte rukolou alebo klíčkami.