Fixácia - 3. fáza ketodiéty

Posledná fáza diétneho programu - fixácia. Pomer sacharidov v jedle sa zvyšuje. Ďalšie proteínové jedlo nahrádzate teraz bežným jedlom z povolených surovín. Ak ste mali 5 proteínových jedál počas 1. fázy, v 3. fáze už máte len 3 jedlá. Máte na výber z rozsiahlejšieho zoznamu surovín a postupne pridávate aj ovocie a mini prílohy – ryžu, zemiaky, strukoviny a pod. Rozšíril sa aj zoznam povolenej zeleniny. Rozhodne dodržiavajte odporúčané dávky a ponechajte si vyšší podiel zeleniny vo svojej strave. Stále dostatočne pite. Robíte svojmu telu neuveriteľnú službu. Verte tomu, že sa vám to vráti v podobe väčšej energie, lepšieho spánku, v kvalitnejšej pokožke, nechtoch a vlasoch. 

Zoznam povolenej zeleniny počas keto diéty

Nezabúdajte na zeleninu a doprajte si ju v dostatočnom množstve. Je dokonalým zdrojom vitamínov, minerálnych látok, vlákniny a ďalších dôležitých látok. Množstvo zeleniny, ktorú máte denne skonzumovať, je závislé od veľkosti vybraného diétneho programu. Ak ste začali s programom „S“, dodajte telu 300-500 g zeleniny denne. Ak ste si vybrali program „M“, vaše denné množstvo skonzumovanej zeleniny predstavuje 500-750 g. Pustili ste sa do programu „L“? Doprajte si teda 750-1000 g zeleniny denne. Myslite na to, že minimálna dávka zeleniny na deň je 300 g.

• reďkovky
• špenát
• šalátová uhorka
• biela paprika
• špargľa
• zeler
• cuketa
• baklažán
• karfiol
• biela reďkovka
• šalát - všetky druhy (rukola, poľníček, ľadový šalát, a i)
• kyslá kapusta bez pridaného cukru (300 g denne)
• bylinky - všetky druhy
• hoby čerstvé, mrazené alebo sušené (do 200 g denne)

Zelenina, ktorej skonzumované množstvo je potrebné si ustrážiť

• repa červená (½ ks denne)
• cibuľa menšia (1 ks denne)
• strúčik cesnaku (2 ks denne)
• tekvica (150 g denne)
• paprika zelená, žltá, alebo červená (1 ks denne)
• paradajky kríčkové (1 ks denne)
• cherry paradajky (5 ks denne)
• sójové klíčky (50 g denne)
• mungo klíčky (50 g denne)
• olivy zelené bez náplne (5 ks denne)
• zelené fazuľové struky (100 g denne)
• nakladané uhorky DIA (100 g denne)
• kaleráb (150 g denne)
• brokolica (150 g denne)
• kyslá kapusta bez pridaného cukru (300 g denne)

Zeleninu môžete používať aj ako sacharidové mini prílohy. V rámci týchto príloh je dovolené skonzumovať 3 lyžice hrášku ALEBO mrkvy ALEBO kukurice ALEBO petržlenu denne. 

Ovocie

• čučoriedky (100 g denne)
• maliny (100 g denne)
• jahody (100 g denne)
• avokádo dužina (1 ks denne)

Orechy

• pekanové orechy (30 g denne)
• vlašské orechy (30 g denne)
• lieskové orechy (30 g denne)
• mandle (30 g denne)
• konopné semená (30 g denne)
• mak (30 g denne)
• sezamové semienka (30 g denne)

Zoznam bielkovinových surovín

Jednotlivé suroviny môžete kombinovať. Napríklad 30 g syra ementálskeho typu a 1 vajíčko predstavujú dohromady 1 proteínové jedlo.  Uvedené množstvo je na 1 porciu v surovom stave. 

• zubáč (150 g denne)
• pleskáč (150 g denne)
• hydinová pečeň (100 g denne)
• halibut (100 g denne)
• hermelín Figura (100 g denne)
• hovädzia pečeň (100 g denne)
• jogurt biely (140 g denne)
• kalamáre (100 g denne)
• kapor (150 g denne)
• krabie mäso (100 g denne)
• krevety (120 g denne)
• morčacie mäso bez kože (150 g denne)
• kuracie mäso bez kože (150 g denne)
• zverina (100 g denne)
• hovädzie mäso (100 g denne)
• losos (150 g denne)
• morský čert (150 g denne)
• morský vlk (120 g denne)
• mozzarella light (100 g denne)
• nízkotučný tvaroh (100 g denne)
• pangasius (120 g denne)
• parmezán (10 g denne)
• platesa (150 g denne)
• pstruh (150 g denne)
• ricotta (150 g denne)
• skyr natur (140 g denne)
• šunka min. 95 % masa (100 g denne)
• syr cottage (150 g denne)
• syr ementálskeho typu – max. 30% (60 g denne)
• teľacie mäso (100 g denne)
• tofu natural (100 g denne)
• treska (150 g denne)
• tuniak vo vlastnej šťave (100 g denne)
• tvarôžky (100 g denne)
• slepačie vajcia (2 ks denne)
• tvaroh nízkotučný (150 g denne)
• žervé (150 g denne)

Sacharidové mini prílohy

• pohánka (30 g denne)
• strukoviny (30 g denne)
• zemiaky (100 g denne)
• bataty (100 g denne)
• topinambur (100 g denne)
• konjak (130 g denne)

Orechy a semienka

• pekanové orechy
• vlašské orechy
• lieskové orechy
• mandle
• konopné semienka
• mak
• sezamové semienka

Uľahčili sme vám prácu, aby ste recepty nemuseli zložito hľadať. Nájdete ich tu. Sledujte nás aj na sociálnych sieťach Facebook a Instagram.