Francúzska proteínová diéta

Šalát z fazuľových strukov



Recept je vhodný pre 1. fázu, 2, fázu, 3. fázu

ingrediencie na 2 porcie

  • 0,5 kg mladých fazuľových strukov
  • cca 1 l vody
  • 2 lyžice sušeného cesnaku
  • 2 lyžice sušenej cibule
  • 1 lyžica vínneho octu
  • 2 lyžice panenského olivového oleja
  • petržlenová vňať
  • čierne korenie
  • soľ

postup prípravy

Fazuľové struky očistíme, zbavíme vlákien, umyjeme, prekrojíme na menšie kúsky, vložíme do vriacej osolenej vody a varíme do mäkka. Uvarené struky scedíme a prepláchneme ľadovou vodou, aby zanechali sviežu zelenú farbu.
V menšej miske si pripravíme zálievku. Zmiešame niekoľko lyžíc vody s vínnym octom, olivovým olejom, soľou, korením, sušenou cibuľou a sušeným cesnakom a následne zalejeme pripravené fazuľové struky. Pomocou dvoch vidličiek opatrne celý šalát premiešame tak, aby sme struky nepolámali. Nakoniec môžeme ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou.
Podávame samostatne ako zeleninový šalát k proteínovým jedlám od 1. fázy alebo ako príloha k normálnym jedlám od 2. fázy.

Online kalkulačka

Spočítajte si svoj diétny program

žena muž

Problematické partie

Poraďte sa s výživovým poradcom

Zarezervujte si bezplatnú telefonickú konzultáciu s výživovým poradcom